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古井贡酒:两度特约春晚,年份原浆回归品质

古井贡酒:两度特约春晚,年份原浆回归品质

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安徽古井贡酒,经过几十年的发展,依然站稳行业前五的位置,而且古井贡酒·年份原浆仅仅上市九年,便迅速成长为年销售超过40亿元的高品质白酒单品。

澳门葡京澳门葡京网址网讯 爱喝白酒的人,最常津津乐道的莫过于老八大名酒——茅台酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒、董酒。这些白酒品牌凭借着其标杆品质,共同造就了当年中国白酒历史上的“名酒时代”。

如今,位列“中国老八大名酒”之一的安徽古井贡酒,经过几十年的发展,依然站稳行业前五的位置,而且古井贡酒·年份原浆仅仅上市九年,便迅速成长为年销售超过40亿元的高品质白酒单品,并且连续两年特约播出中央电视台春节联欢晚会。究竟,古井贡酒的魅力何在?近日,澳门葡京澳门葡京网址网记者来到古井贡酒·年份原浆(澳门葡京)品牌体验中心,胡映红销售总监向我们娓娓道来古井贡酒对于品质的坚持和对文化传承的贡献。

古井贡酒澳门葡京品牌体验中心销售总监胡映红。

纯粮酿造 品质回归

蓝天,白云,古井,老槐树,构成古井贡酒标志性形象,而“做真人,酿美酒,善其身,济天下”也成为古井集团坚持的办企宗旨。 对一家白酒企业来说,摆在第一位的,自然是“酿美酒”。

古井贡酒澳门葡京品牌体验中心销售总监胡映红表示,高品质白酒都是纯粮酿造,没有一个是新工艺勾兑的白酒,而且古井贡酒坚持“九酝酒法”古法酿酒,更加讲究“天时”和“地利”酿好酒。“古井贡酒使用的九酝酒法是中国有记载的最早的白酒酿造方法,酿造白酒的无极水来自北魏大通年间魏井,距今已有一千五百多年,无极水PH值为7.7呈弱碱性,含有20多种微量元素。除此之外,何时酿酒也是有讲究的,酿制古井贡酒年份原浆所采用的桃花曲为春曲,只在桃花盛开之时制作,因为此时空气湿润、微生物活动旺盛,能做出最好的酒曲。而且,整个酿造过程在古井贡酒总部的明代窖池群完成,其中的窖泥含有600到800种的微生物群种,被称为‘软黄金’。”

为了保证酒的品质及稳定性,古井集团一直非常注重科研创新平台的建设,增强企业核心竞争力。“古井集团与江南大学、中国科技大学、清华大学等高校进行合作,并与中国食品发酵行业唯一的院士北京工商大学校长孙宝国校长成立院士工作站,博士后工作站,对酒的品质监控做出努力。”胡总提到。

目前,古井贡酒主营产品包括年份原浆系列、古井贡酒系列、古井淡雅系列、1989纪年酒系列、养生白酒37°亳菊系列。有业内人士把白酒比作“液体黄金”,这说明白酒还是极具投资价值的,对此,胡总也悄悄透露,“古井贡酒拥有白酒行业最大的年份原酒储存基地,拥有大批的十年以上的年份原酒,极其珍贵,目前古井贡酒推出2001年优级原酒及2007年优级原酒,资源稀缺,投资价值较高。”

[责任编辑:周涛]